老厨家中西合璧啤酒菜：秘制啤酒烧鸭今日上市

2016-10-29 2834 0

哈尔滨是中国啤酒菜的发源地之一，早在1910年代，老厨家创始人道台府膳长郑兴文就开始用啤酒烹调菜肴，“啤酒鱼”、“啤酒鸭”就是当年首做菜肴之一。如今，啤酒鱼已经成为老厨家的代表菜肴。今年处暑，老厨家还特别推出了香浓味美的“啤酒鸭脯”应时令。

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本周六，老厨家又一啤酒菜肴将浓情上市！

啤酒菜不仅仅是用啤酒代替水来烹制食物那么简单，老厨家采用中西合璧方法秘制的“啤酒烧鸭”从里到外都散发着啤酒的香味，三次啤酒入菜，第一次老啤酒腌制、第二次黑啤酒炖制、第三次黑啤酒烧制，酥烂、浓香，啤气十足，健脾开胃。特惠价58元/份，每店每天限量8份。

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标签：美食地图 · 老厨家

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