哈尔滨旧影62-中央大街58号:米尼阿久尔咖啡茶食店

米尼阿久尔咖啡茶食店,旧址位于哈市道里中央大街58号(中央大街与霞曼街交汇处西南),哈尔滨市一类保护建筑。1926年始建,1927年落成。砖木结构,地上二层,属于新艺术运动建筑风格,阳台造型别具一格。犹太人Э.А.卡茨开办,主要经营莫斯科风味的果子、咖啡等食品和西餐,雇佣的都是中国名厨师,其中有李帮庆,还有著名厨师“四大义”———王洪义、杨洪义、尤洪义、朱凤义,还有摆台高手孟宪廷。

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(米尼阿久尔咖啡茶食店的黑白版画式广告,此图片来自哈尔滨新闻网。)

对这个西餐馆的档次、定位和特点,1934年出版的《哈尔滨和奉天》中有这样的记载:“吃茶果子店米尼阿久尔,按莫斯科式制果法制出的果子、煮的咖啡,独特的朝食、中餐、夕食,其他各种食料,价格最为低廉。” 米尼阿久尔还在太阳岛开设了一家分号,是一座俄罗斯式全木结构的二层楼,可容纳200人同时进餐。主要经营西餐凉菜、热菜和冷饮。

1929年,米尼阿久尔咖啡茶食店与中国人开的“义气商号”合并,并改名为维多利亚西餐馆。1938年以后,日伪实行配给制,各种物资严重匮乏,致使饮食业处于萧条状态,西餐馆自然也难免门庭冷落。改为维多利亚西餐馆的米尼阿久尔也未能幸免。

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(1929年,米尼阿久尔咖啡茶食店改为“维多利亚西餐馆”,夜景。)

到了1945年后,沉寂多年的西餐业才重新活跃起来,大小西餐馆相继恢复营业。1947年,全市共有西餐馆69家,其中,有11家为外侨餐馆,主要由前苏联人、德国人、希腊人、波兰人经营,规模最大的是前苏联侨民俱乐部饭店。这时候,我们已看不到维多利亚西餐馆的名字,餐馆已由中国人卜大生接手经营,改为“紫罗兰西餐馆”,但仍不失为哈尔滨的一家著名西餐馆。

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(1989年,哈尔滨摄影社。)

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(2014年1月4日,中央大街58号:米尼阿久尔咖啡茶食店旧址)

解放后,这座新艺术运动风格的建筑米尼阿久尔咖啡茶食店,变成了著名的哈尔滨摄影社。2013年被改造后重建,现今又成了一家时装店。

渡桥

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