哈尔滨酒事·哥是传说——重感情 不“灌溉”

只要感情真 畅饮不血拼

在坊间流传的新东北“几大怪”的顺口溜中,其中一句说哈尔滨人“喝啤酒像灌溉”。

一个“大绿棒子”牙一咬,盖起掉,对着瓶嘴,咚咚咚咚……十几秒,一瓶见底,瓶子倒过来都淌不出来一滴酒,这就是让南方人闻之色变,看了心惊的“哈尔滨海量”。

“太吓人了,我爸说他上个世纪70年代初在哈尔滨工作,那时候生啤酒散装的,用大洗脸盆和桶论斤打,一吃饭,一大盆啤酒‘咔’往桌子上一放,用水瓢舀着喝,喝不倒不让下桌。”今年40岁,祖籍上海的张森说。

过去,哈尔滨酒桌上都吵吵嚷嚷,两个人叫起号来,常一人捧着一个大盆,“当”地一撞,一大盆啤酒顷刻间装进肚子。

张森常听到父亲和他讲起这段记忆,每次讲起,父亲都很高兴。“我爸说,再矜持的南方人来东北,喝几顿酒下来,也不再矜持了,都豪爽了许多,本来生分的俩人就成了称兄道弟的哥们儿。”张森说。

如今,在哈尔滨出生的张森和同事、朋友喝酒从没碰见过这么“豪迈”的,都理性多了,不再灌酒,有礼有节,喝好为止。但偶尔放假时,他也会和朋友开怀畅饮,大口的喝酒,高声的谈笑,这是一种情绪的释放。“这才是最‘原生态’、最自然、最真实的。”张森说。

@太阳雨:小时候,我爸每天都要喝一瓶啤酒,有时候还给我倒一点,我俩就干杯,这成了我的记忆中,和严厉的父亲共度的最温馨的时光。

@功夫熊猫:现在喝酒,多是志同道合的人一起喝,不拼酒,不灌酒成了酒桌新文化。

土的、洋的都“放马来”

一到夏天,哈尔滨迎来了最热闹的季节。

今年的啤酒节,哈尔滨市区内13个啤酒大棚和14个啤酒花园同时开放,每到夜晚,美食大排档灯火通明、人声鼎沸、生意红火,人们吹着凉爽的晚风,兴高采烈地喝着啤酒,与亲人、与朋友享受着啤酒带来的欢畅,享受着生活的美好。

就像哈尔滨兼容并包的城市文化一样,哈尔滨人包容的性格,也体现在喝酒上,土啤酒、洋啤酒,都只管“放马来”。

无论是哈啤、雪花、金士百、青岛等国内品牌,还是渥特斯狮牌、卡士堡、卡力特、酷睿、柏龙、科隆巴赫、弗伦斯堡、伊凯优、时代、奥汀格等进口品牌,亦或是百威、喜力、嘉士伯等合资品牌,在哈尔滨都有着大片的市场。

“我喝了20多年酒,从没见过这么多的品牌,真是开眼界了。”来自山东的许天强说,“没来过哈尔滨喝啤酒,都不好意思说自己会喝啤酒啊!”

本月26日即将开幕的哈尔滨啤酒节上,近百个啤酒品牌,200多种啤酒将一齐亮相,其中,美国的酷睿、德国的渥特斯、卡士堡、奥汀格等都是慕名“不远万里”而来,首次登陆哈尔滨,让这个夏天,哈尔滨人只管喝High不“灌溉”……
@潇湘雨:阅遍千山,独爱大哈啤。

@蓝山咖啡:啤酒节真好啊,让我有了很多酣畅淋漓的美好日子。去外地工作的朋友们每到夏天都艳羡我享受着哈尔滨的凉爽和激情的啤酒节。

一瓶“大绿棒子”的距离

诗意的张小娴说,世上最遥远的距离,不是生与死的距离,不是天各一方,而是我就站在你面前,你却不知道我爱你。这段文字的东北版本是:“世上最遥远的距离,不是你与我的距离,而是我就坐在你的桌子对面,你却不知道,我——能——喝——”

在哈尔滨,俩东北人之间,只隔着一个“大绿棒子”的距离。

哈尔滨人将乐天派的生活哲学都渗透到了酒里,用“大绿棒子”给生活开出了“方子”。

哈尔滨“大绿棒子”啤酒主要治疗:空虚、寂寞、悲伤、愤怒、伤心、接风、践行。

适用人群:老少皆宜

服用说明:24小时皆可服用,一日一次或两次,每次10至15瓶,女人减半或加倍按情况而定,10瓶为一个疗程。

疗效说明:自从喝了这个“绿棒子”口服液,腰也不酸了,腿也不疼了,睡眠也好了,一觉睡到下午不是事儿,哈啤大品牌,值得信赖。

副作用:哭、闹、喊、叫、吹牛、断片儿等等。

一箱“大绿棒子”过后,哭的喝乐了,乐的喝“High”了,情与情相融了,心与心贴近了,只见天空飘过五个字:“啥都不是事儿”……

@一杯三影:大绿棒子,满满的都是回忆啊!

@飞翔的天使:烦闷时,找朋友喝点小酒,唠会小嗑,啥烦恼都没了,爽!

那呢子

职业媒体人,创业者。个人公众号:我30岁了(ID: me30thisyear) 宅,文字,读书,行走,记下记忆…… 个人微信号:ninannizi2010

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