金环西餐厅：中国最美的俄式西餐厅

夏日的伏尔金环西餐厅，木香似乎还可以嗅到呢

文/图冰城馨子

早就听说伏尔加庄园新建了一个俄式西餐厅，今天三月一个大雪过后的晴日，我去伏尔加庄园时它刚刚完工，虽然大门紧关还没开业，但那别具一格的全木西式建筑实在是太美了，让我围着它转着拍了好几圈。一直期待着它开门迎宾的那一天走进它，看看伏尔加庄园倾心打造的国内最有特色的俄式西餐厅。

前几天和朋友去伏尔加庄园发现西餐厅已经悄然开业了，虽然没准备在这里就餐，但看到西餐厅前站着一排漂亮的俄罗斯姑娘在迎宾，还是好奇地进去参观了一圈。走进大厅的感觉不由让人叫好，高耸的穹顶如教堂般恢弘壮丽，大厅中间的俄罗斯巨幅油画“春天仙子”手捧鲜花迎接着来宾。玫瑰红的墙体基调是沙皇俄国玫瑰王朝时代的情调，典雅大气，遍布四周的墙体彩绘有闻歌起舞的人物、地中海的明快白蓝，还有中亚的繁复花纹和西亚的绚丽图腾，精湛的雕刻艺术把俄罗斯童话刻画得栩栩如生。

这个餐厅有个好听的名字，叫金环西餐厅。俄罗斯金环是一条探访俄罗斯历史与文化的环型旅游路线，其叹为观止的建筑艺术、引人入胜的自然景观与精美绝伦的工艺美术品，在世界文化艺术之林中独树一帜。伏尔加用“金环”命名这个餐厅，应该表达的是对其成就的欣赏与赞誉吧。

金环西餐厅是透空两层，以俄罗斯古镇风格为蓝本的7间风格各异的包房和2间赏心悦目的彩绘大厅，可容纳300多人同时用餐，据说是国内目前规模最大、最具特色的俄式西餐厅。现代人的小聚、休闲、约会是离不开就餐的。餐桌就像一个具有魅力的媒介，让亲情友情凝聚；菜肴和环境仿佛是味精，让这聚餐味道更浓。金环西餐厅有专聘的俄罗斯大厨制作纯正的俄餐大餐，还有精美的餐具和漂亮的彩绘墙体，置身在这样的就餐氛围中，一定是美食与美感俱在。我去过国内最有名的北京马克西姆西餐厅，那是一种富丽堂皇，而金环西餐厅的清新古朴与田园，应该是国内最美丽的俄式西餐厅。

金环西餐厅，这是一幢让人看了就无法从记忆中抹去的精美建筑。如果，再在这里享受一顿正宗的俄罗斯大餐的话，恐怕会让你更加难忘了。