一组民国时期哈尔滨面粉商标

面粉业是哈尔滨作为一座现代城市兴起后,工业中发展最早、规模最大的行业。相对于传统磨房,近代面粉工业是以蒸汽机、内燃机、电力发动机代替人力、畜力为动力,采用新式机器设备,开办的近代机器面粉厂,最初称为“机器火磨”。

1900年,中东铁路当局投资38.4完卢布在松花江畔建立了第一满洲制粉厂,日生产能力为3000普特,是哈尔滨第一家机器面粉厂,标志着近代哈尔滨面粉业的诞生。

民国初期至伪满前,是民族面粉业的繁荣时期,哈尔滨民族资本开办和经营的面粉厂最多,著名的有双合盛、天兴福、裕昌源、成泰益等,这些面粉厂生产的面粉也成为当时的国货精品,其商标驰名全国。

双合盛“红雄鸡牌”

双合盛火磨,始建于1903年,前身是俄商地烈金面粉厂。1915年,民族资本家张廷阁以28.5万卢布的价格买下“地烈金火磨”,改名为“双合盛火磨,地址在道里买卖街。

天兴福“天官牌”

天兴福字号由辽宁金州人邵云福于1861年创立,后其子邵乾一(邵尚勤)、邵慎亭开设“天兴福”商号,在山东、东北三省设有分支店厂30余处。1920年邵乾一在香坊油坊街租地皮四个地号,建立了天兴福第二制粉厂。1926年,邵乾一投资30万元,在道外八站(今东内史胡同)开办天兴福第四制粉厂。

成泰益“地球牌”、“锚牌”

成泰益火磨,创办于1914年,创办人李祖盛、王联卿,地址在道外北十四道街。

安裕“飞艇牌”

安裕火磨,由华商山东黄县人吕学先投资50万元创办于1917年,地址在道外十九道街16号。

广源盛“鹿牌”

广源盛火磨,前身为俄商在1900年创办的满洲第一制粉公司,地址在道里松花江边,是哈尔滨第一家现代面粉厂。

1915年,民族资本家张伯源将其收买,改称“广源盛火磨”。

厚康“火车头牌”

厚康火磨,创办于1921年,厂址在香坊,帐房设在道外四道街。

宋兴文

哈尔滨饮食文化史研究者,《哈尔滨美食地图》主编,哈尔滨美食旅游文化产品第一品牌;故纸旧影哈拉滨的博客主编,首个关注哈尔滨老商号的博客。微信公众号:哈尔滨美食地图发现之旅(微信号:hrbincatesmap);故纸旧影哈拉滨,联系方式:554687269@qq.com

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