哈尔滨老酱园之复兴长酱园

复兴长酱园,据1937年《哈尔滨特别市道外商工名录》记载,地址在道外纯化街22好,经理张春波,人员有5人。

这张老照片显示,复兴长酱园所在为一栋楼房,应该是前店后厂模式,牌匾上字号上方有小字“县分此”,说明哈埠为分号。字号下方有经营品种“南式酱油、香油、顶细小果碧绿油椒批发”字样。还悬挂有“莲座葫芦”招幌和竖匾,竖匾上文字为“复兴长自造独流街醋香油”字样。

宋兴文

哈尔滨饮食文化史研究者,《哈尔滨美食地图》主编,哈尔滨美食旅游文化产品第一品牌;故纸旧影哈拉滨的博客主编,首个关注哈尔滨老商号的博客。微信公众号:哈尔滨美食地图发现之旅(微信号:hrbincatesmap);故纸旧影哈拉滨,联系方式:554687269@qq.com

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