【美食搜索02】—大全烧烤

文/李旸  图/提拉米苏

国庆七天假期来临,忙碌的我们放下手中的工作、学习。在尽情享受生活的美好的同时,我们也在努力寻觅着哈尔滨的地道美食。我们坚持“群众的味蕾是雪亮的”,老道外的大全烧烤早已耳闻已久,在长假的最后一天,我组织大家一起品尝了哈尔滨最地道的烧烤美食–大全烧烤。

参加人:年华似水 弗瑞的幕 提拉米苏 张小慢 李旸

时间:2011年10月7日

地点:道外区草市街大全烧烤

人均消费:35.00 RMB

1、大全烧烤正门。4层楼高的建筑很气派,据说它是哈尔滨最大的烧烤店。营业时间:早10点–晚12点30分。

火锅

 

 火锅

2、稍等片刻,各种馋人的美食上桌了:香喷喷的排骨串(大全特色)、必不可少的羊肉串、美味的鸡翅、烤鳕鱼、爽口的金针磨、最后是必点的蜜汁梅肉。

火锅

 

2、捞汁什锦。

(提拉米苏补注:以前朋友有推荐过,网评的口碑一直也都还不错。这道菜之前在别家的烧烤店吃过几次,一直感觉不痛不痒,品尝后只留下家常凉菜之类的感觉。不过大全家的捞汁还是很不错的,可以说在某种程度上颠覆了多年来我对这道菜的认知,酸甜的感觉刚刚好,卖相也很不错。标注前我特意去查了资料,了解关于大全家这道菜的做法,结果着实吓了我一跳:这所谓的“捞汁”果真大有来头,不但有熬制与调拌之分,连用水、蔬菜料、入口温度等都要有严格的讲究。在中国这个非常讲究、味蕾非常矫情的国度,果真不能仅仅把它算作是生菜扔进了醋坛子外加二两香油,大全家的这道“捞汁什锦”果不其然。)

火锅

 

4、疙瘩汤。这个不敢恭维,虽然口碑还可以,大概不是很合我口味吧,感觉味道配合得不是很棒,尤其是还加了番茄酱,整成酸又不酸的感觉,不是很喜欢,就不做过多评价啦。

火锅

 

5、换书。大家交换的书,读书有益健康。

火锅

 

6、参加这次活动的5人组。

火锅

 

这次一共有5人一起品尝了大全烧烤的美食。真心希望大家在以后的日子里能一起来品尝哈尔滨最地道的美食。我们的口号是”听哈尔滨文化,品尝哈尔滨地道美食,join us!”

编者注:非常感谢这次5位大话哈尔滨读者群里这五位朋友,自己组织了这次美食活动,与咱们大话哈尔滨美食的初衷是一致的。以后我们会努力挖掘哈尔滨最地道的美食,没有标准,群众的味蕾就是我们的标准。

劳斯

不是大陆人,误入哈尔滨。哈尔滨师范大学毕业生,大话哈尔滨专栏《瞳孔记录》创建人,2011年度黑龙江省大学生年度人物。

1 条评论

  1. 弗瑞的墓

    0 嘿嘿,这文章写得很好~~O(∩_∩)O 涝汁真的很好吃,值得一尝哦~~

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