【美食搜索1】井街胡同里的豆腐脑

2011-09-24 4242 6

我们称不上专业的美食品尝队伍，但是我们在用一颗发现的心灵，行走在哈尔滨的胡同小巷，看看那里的早市，尝尝当地居民认可的一些地道美食。不必询问路人，你在人群中穿梭些许，就可以看到排队购买的场面。第一次我们就用这种方式，组织了大话哈尔滨读者群的朋友去品尝了一回地道的哈尔滨美食。

时间：2011年09月24日。

地点：道里区井街巡船胡同（江边）

品尝读者：朱严（啪啦）、林诗雅（木木）

平均消费：每人3.5元RMB

细腻的豆腐脑，撒上香菜，虾仁，最后放点小辣椒，味道吃起来很香很辣很清脆。

美食团

一大早，很多居民都排队来购买，我们排了半小时才能拿上豆腐脑，再等半小时才吃上糖饼。但在咬下糖饼的那一霎那，你知道，这一切等待都很值得。

美食团

对面也有一家豆腐脑，但生意很冷清。用心去做的美食，都会得到大家的认可。

美食团有里屋和外屋，经常是一家子来吃，老年夫妇，有父子，更有孤身的老奶奶。这里的豆腐脑，他们吃了一辈子，他们说味道几十年了都没变。

美食团

这次来参加我们品尝美食的木木姑娘跟一位老奶奶在吃豆腐脑。

美食团虽然这次只有3个人来，因为时间太早了大家都起不来。期望在冬天来临之前，有更多的人一起走入胡同中品尝地道的哈尔滨美食。

标签：市井民俗 · 摄影街拍

不是大陆人，误入哈尔滨。哈尔滨师范大学毕业生，大话哈尔滨专栏《瞳孔记录》创建人，2011年度黑龙江省大学生年度人物。