摄影+文字=张澍
红肠是哈尔滨人最喜欢吃的熟食，是多数家庭春节必备的食品之一。春节临近，在道外红旗大街附近，几千名前来购肠的市民，在销售某品牌红肠的店前排起超过500米的长队。不少人凌晨两三点钟，顶着零下二十多度的严寒来这里排队买红肠。
最早来的 是凌晨一点来的
从凌晨三点多开始，人多排队
凌晨五点多 店家开门售货 每次放进去十个人左右 买到红肠一般人要排两个小时
人多 店家限购 过年时每人最多买300元的 非春节时 限购上限是500元
这家店 前店后厂 不设分店
因为生意好 催生了不少附属行业
有半夜来排队 然后排到前面把号卖给后来者的 有先买出红肠 然后每斤加5-10块钱转手卖出的
还有塑封这家 也是附属的生意
买出红肠的人
严冬的哈尔滨 都是为了春节吃上可口的 才在零下二十多度熬上俩小时
红肠，中国做的最好吃的城市肯定是哈尔滨。哈尔滨人喜欢吃红肠，出去玩，面包、红肠、大哈啤一度是标配。
早晨八点半，这家叫做商委红肠店的红肠已经售罄。
怎样在红肠上区别哈尔滨人与外地人？
外地人，多把红肠叫做香肠，哈尔滨人始终把红肠叫做红肠，而不会叫成香肠。
暂无评论